| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胗 | 克 | 590千卡 | 118千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 20千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 孜然烧烤鸡胗热量/卡路里610千卡 | |||
 热量610千卡,相当于拉筋244分钟消耗的热量150 | |||||
1、热水烧开，把鸡胗焯到8分熟。
2、锅中放油，油热后放入少许白糖，挂糖色，之后放入鸡胗翻炒，快熟之后放入辣椒面，孜然爆炒出锅！在家也能品尝美味
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消食导滞、利便、消渴等功效；可与山药、芡实、覆盆子搭配；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、理气开胃、理气调中等功效；
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