| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 新春团团圆圆热量/卡路里829千卡 | |||
 热量829千卡,相当于抹水泥276分钟消耗的热量180 | |||||
1、蛋黄分次加入白糖，打至颜色变浅。
2、分次加入牛奶，搅拌均匀。加入玉米油，搅拌均匀。筛入低筋面粉，搅拌成蛋黄糊。
3、蛋白分次加入砂糖，打至硬性发泡。
4、硬性发泡的状态是打蛋器上蛋白呈三角型
5、蛋白三分之一到入蛋黄糊中，搅拌均匀，再把拌匀的蛋糕糊到入剩余的蛋白中，搅拌均匀。
6、拌好的蛋糕糊到入模具中。烤箱预热，150度，50分钟，注意观察上色情况，可以在30分钟时在上面盖上锡纸。
7、脱模后可以做任何的装饰
8、装饰后
9、装饰后
10、装饰后
11、装饰后
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防便秘、大便秘结等功效；可与甘蔗、草莓、木瓜搭配；与橙、白砂糖、枣相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、健体等功效；
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