| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 芝麻糖热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡,相当于伐木工作92分钟消耗的热量300 | |||||
1、芝麻倒入不粘锅里文火翻炒，锅里不放油。
2、炒好的芝麻，上面是生的，下面的是炒过的。
3、锅里倒入白砂糖。
4、文火慢慢地炒。
5、糖开始化了。
6、炒了约15分钟后的白砂糖。
7、白砂糖全融化了，开始变色。
8、炒好的白砂糖。
9、白砂糖炒好后，关火，倒入炒好的芝麻快速拌匀。
10、把拌匀的芝麻糖倒在面板上，用刀压薄，这个过程一定要快，如果速度慢了，芝麻糖就切不动了。
11、把压薄的芝麻糖马上切成小片即可。
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肝肾、滋补养生、治疗高血压等功效；可与枸杞子、山药、核桃搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、抗氧化、润肺生津等功效；
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