| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 手残双皮奶或者叫单皮奶热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡,相当于建筑71分钟消耗的热量330 | |||||
1、蛋清蛋黄分离只要蛋清【我的比较失败】
2、蛋清打散过滤和砂糖牛奶混合
3、盖上保鲜膜蒸个半小时就可以啦
4、因为我的这个也是学来的，不用浮奶皮，所以不是太正宗，但味道是一样的。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美容、美白等功效；可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配；与橘子、酒、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与基围虾、明虾、牡蛎 搭配；与鹅、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、润肺生津等功效；
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