| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 7千卡 | 67千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 香煎三文鱼热量/卡路里532千卡 | |||

1、清洗三文鱼,去鱼皮,改刀切5CM的厚片

2、洋葱切片,和鱼块洒少许盐、黑胡椒腌制15分钟

3、在平底锅热少许黄油,入鱼块和洋葱煎制,至鱼两面金黄即可。

4、出锅摆盘。
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有增强脑功能、治疗高血压、防视力减退等功效;可与米饭、芥末、西红柿搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛腥提味、和胃、促消化等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、杀菌、提神等功效;可与五花肉、大蒜、玉米搭配;与虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、开胃醒脾、发汗透疹等功效;可与羊排、黄豆、胡萝卜搭配;与排骨、猪里脊肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
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