| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 速成麻婆豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于擦玻璃135分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆腐切成小块备用
2、把酱料加少许水搅拌均匀
3、待锅里油热后加入酱料，随后加入豆腐
4、搅拌均匀，注意别用铲子乱铲，小心豆腐碎掉
5、焖一会之后，加入葱花
6、加入淀水，起锅
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、下气消痰、和脾胃等功效；可与西葫芦、圆生菜、韭菜搭配；与葱、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、减肥、滋阴补阳等功效；
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