| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1223克 | 家常肉丸子热量/卡路里3918千卡 | |||
1、准备好材料
2、五花肉买来洗了拿去绞好,芋头削皮拿工具推成丝。
3、锅里下油加入葱头煸香,加五花肉炒熟,在加芋头丝炒。边炒边加水直到芋头丝炒熟了加白糖继续炒一会,盛出。
4、拿出事现做好的米粉,加入红糖搅拌均匀。然后加入炒好的芋头加点盐像和面一样柔成团如果太干可以加点水。
5、把和好的米粉团均匀的分成一小个一小个在柔成团,沾点黑芝麻放入蒸床。
6、锅里水烧开,放上蒸床蒸30分钟。

7、柔丸子就做好了。这是我做好的丸子。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、利二便、补肾养血等功效;可与冬瓜、洋葱、丝瓜搭配;与田螺、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、补中益气、促消化等功效;可与猪瘦肉、牛肉、肥牛搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、明目、暖胃等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温胃驱寒、护肤、健脾暖胃等功效;可与姜、黑豆、荷兰豆搭配;与竹笋、牛排、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、调味、消炎等功效;与红豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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