| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 蒜蓉丝瓜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于修建房屋11分钟消耗的热量330 | |||||
1、原料：丝瓜、大蒜
2、丝瓜洗净去皮，切成滚刀块，大蒜切末。
3、丝瓜焯水，盛出备用。
4、锅中留底油，放入一半的蒜末爆香。
5、爆香蒜末。放入焯过水的丝瓜快速翻炒，调入食盐，味精。
6、调入食盐味精后，翻炒几下，加入剩下的蒜末，翻炒均匀即可。
7、蒜香浓郁又不失鲜美。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、利尿、凉血解毒等功效；可与北极虾 、排骨、海虾搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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