| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 五彩色的腊肉炒芹菜热量/卡路里1446千卡 | |||

1、香菇泡发后切条把芹菜切断红萝卜洗净切片腊肉切条,然后热锅加点油,先放香菇炒香倒入红萝卜和芹菜炒下在放腊肉炒熟叫调料拌均匀在加点开水稍微炒下出锅装盘。开饭咯。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、清热解毒、提神等功效;可与芋头、菜花、葵花子搭配;与虾、牡蛎、虾米相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、顺气、解毒生津等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、增强免疫力、防癌等功效;可与鸡腿、莴笋、胡萝卜搭配;与西红柿、明虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、促进消化、消炎等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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