| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 无奶油简单蛋挞热量/卡路里1227千卡 | |||

1、在锅内倒入一盒牛奶,放入两只蛋黄打散,开小火煮沸,放适量白糖,根据自己喜好,不要太多会糊,出锅前可以放一丁点高筋面粉会比较筋道

2、将煮沸的蛋挞水,倒入蛋挞皮里,放入180预热五分钟的烤箱,烘烤,烤箱中层20—25分钟

3、可以用筷子插入蛋挞,拿出时筷子干净没有粘上蛋液就可以出锅啦!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、治便秘、大便秘结等功效;可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配;与醋、雪莲果、桔子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、和中益肺、止咳等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、护视力、健脑益智等功效;可与圆生菜、干辣椒、基围虾搭配;与甲鱼 、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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