| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 金针菇鸡肉卷热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡,相当于壁球50分钟消耗的热量720 | |||||
1、鸡肉切片……假装它是培根……
2、处理金针菇，理好后用鸡肉卷起来，用牙签固定……
3、制作佐料，油来后加姜蒜豆瓣酱炒香，加水，盐，酱油，鸡精，芝麻油。
4、将鸡肉卷涂满酱料，直接放在里头滚一滚就好，装进盘子，放入微波炉，五分钟左右足矣。（本来打算煎，因为怕散……）
5、取出牙签，摆盘，我还炒了花菜，盘子又很大……请睁大眼睛，在盘子两边的就是金针菇鸡肉卷……
6、啰嗦一下，吃肉搭着素菜，比较解腻又健康o>_
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗疲劳、促进智力发育等功效；可与豆腐、猪肝、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、添髓、健脾胃等功效；可与薄荷、冬瓜、油菜搭配；与北极虾、芥末酱、狗肾相克，同食可能会引起不适；
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