| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 快手菜-黄瓜炒鸡蛋热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡,相当于斜板仰卧起坐158分钟消耗的热量259 | |||||
1、葱炝锅，放香肠丝炒焦。
2、香肠推到锅边，加入打散放盐的鸡蛋（盐量最好一次放够）。
3、加入薄黄瓜片，混合翻炒。大火一两分钟出锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与百合、玉米、海虾搭配；与柿子、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、防酒精中毒、降血糖等功效；可与醋、鱿鱼、土豆搭配；与泥鳅、葵花籽、小白菜相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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