| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 855克 | 奶香海鮮焗飯热量/卡路里966千卡 | |||
 热量966千卡,相当于登山机144分钟消耗的热量402 | |||||
1、熱鍋放黃油，洋蔥，杏鮑菇(沒黃油也可以放橄欖油)炒香炒軟
2、炒好後放水(水量沒一定是多少反正就是煮到米熟但是不要一次放太多因為不是要煮成粥)，米，紅黃甜椒，紅蘿蔔，各式香料，北海道白汁塊，煮到米熟，然後收到沒湯
3、快沒湯時放下蛤蜊，魷魚，馬鈴薯，黑胡椒，一些起司絲拌在飯裡，收到沒湯後是這個樣子(嚐一下鹹度，有蛤蜊應該夠鹹了，不鹹就加鹽，加點雞粉)
4、全部東西跟味道都嚐好，關火在下牛奶喔，不然會乳水分離，裝到焗烤碗，鋪上滿滿的起司絲，上下火200度，烤到起司絲成金黃色就可以了。
5、成品
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚、软坚散结、利小便等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与鲈鱼、无花果、田螺相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与蜂蜜、草莓、桃搭配；与红枣、钙粉、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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