家常红烧肉的热量和减肥功效

五花肉 1000克、八角桂皮适量、蒜叶适量

1、五花肉切成适当大小，加入料酒、葱姜焯水去味。
2.将五花肉和桂皮、八角、盐、酱油、干辣椒放入高压锅中压15分钟。
3.放入锅中后收汁，加入一点点糖调亮，待汁水收的差不多后起锅。
4.撒上大蒜叶就大功告成啦！

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、利二便等功效；可与大蒜、白菜、萝卜搭配；与甘草、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；

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