| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 54千卡 | 360千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 芝士水果蛋糕热量/卡路里1420千卡 | |||
1、消化饼放保鲜袋,用擀面棍碾碎,黄油隔水融化,和碾碎的消化饼混合拌匀,倒入6寸蛋糕模压紧,用勺子压平,放入冰箱冷藏备用
2、奶酪室温软化,加入细砂糖打至顺滑
3、加入鸡蛋继续打匀,鸡蛋一个一个的加。加入牛奶,玉米粉打匀。加入朗姆酒、柠檬汁、香草精继续打匀。倒入冷藏好的模具,烤箱预热到160度,烤盘内注入热水,活底蛋糕模具记得底部包好锡纸,隔水烤一个小时。
4、烤好后冷却后放至冰箱冷藏4-8小时后脱模。奶油打发后涂在蛋糕表面,草莓切开,樱桃摆好,放几片草莓叶子点缀。完成啦
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、美容、治疗便秘等功效;可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配;与雪莲果、杨梅、果汁相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与小米、桂圆、牡蛎 搭配;与地瓜、牛奶、味精相克,同食可能会引起不适;
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