| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 5千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 草莓酱热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡,相当于打扫91分钟消耗的热量228 | |||||
1、草莓用盐水泡15分钟左右，然后用水清洗干净，然后切成草莓丁，然后撒入白砂糖，静置一个小时
2、将草莓倒入锅中用中火煮开，草莓丁软化后转小火继续熬制，期间多用铲子搅拌以免糊底
3、待草莓融化后，转成中火，边搅拌边熬制
4、当草莓颜色变成暗红色时，加入柠檬汁，转大火收汁
5、关火，趁热将草莓酱装入已消毒的瓶中，倒置放凉
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、利尿等功效；可与玉米、牛奶、豆腐搭配；与红薯、猪排、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、增强免疫力、促进伤口愈合等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、化痰、抗菌消炎等功效；可与蜂蜜、马蹄、三文鱼搭配；与牛蛙、牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
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