| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 葡萄糖 | 克 | 164千卡 | 409千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 126克 | 自制腊肠热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡,相当于冰上掷石游戏96分钟消耗的热量240 | |||||
1、把肉全部切好，把上面的所有调料加进去腌下。有时间可腌个十几小时，没时间腌四五小时也可。
2、把小肠两面都用盐巴和淀粉洗干净，外面的一层带油的膜拔了。
3、把矿泉水瓶剪下来当漏斗，肠子绑在瓶口开始罐。最后有空气的地方用牙签戳破排气，还是松的地方。用绳子绑一下。最后外层涂一层白酒挂起来凉着。（不喜欢重口味的白酒和糖可稍微少一些些）
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
葡萄糖的热量409千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、提鲜等功效；
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