| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 183克 | 黄金玉米烙热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于爬泳53分钟消耗的热量480 | |||||
1、玉米洗净煮10分钟捞出晾凉取粒
2、玉米粒中倒干淀粉拌匀；
3、取平底锅烧热锅底放油，倒入玉米粒推平；
4、小火煎5分钟，小心底部焦掉；
5、煎至成型不散开再倒油，没过玉米饼；
6、开中火油升温至7成，炸至玉米饼金黄酥脆关火倒出油，玉米饼撒上白糖出锅。[心]
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防治冠心病、软化血管、降血脂等功效；可与小麦、洋葱、山药搭配；与红薯、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、大便秘结、润肠通便等功效；
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