| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 虾皮娃娃菜热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于越野摩托25分钟消耗的热量240 | |||||
1、葱白切段，葱叶切葱花，姜切丝，蒜拍蒜蓉。娃娃菜竖着切四刀（也可以摘成一片片的，我就这么做的）。虾皮凉水泡着。准备开炒～
2、锅里热油，下姜丝、蒜蓉、葱白炒香，放娃娃菜翻炒。。。
3、娃娃菜变软的时候倒进虾皮，连着跑虾皮的水一起。调入适量的盐，撒上葱花，翻炒出锅～～～
4、成品
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促消化、增强抵抗力、预防结肠癌等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、降血压、缓解神经衰弱等功效；可与小白菜、紫菜、南瓜搭配；与菠菜、橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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