| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 232克 | 辣炒年糕热量/卡路里86千卡 | |||
1、把年糕掰开,白菜洗净,切细碎,洋葱切丝,胡萝卜切小块,葱切小段
2、锅内入油,先爆香洋葱丝,再加入胡萝卜、白菜碎,倒入适量清水,没过所有食材,待水煮开
3、水煮开后,加入适量韩国辣酱,盐,搅拌均匀,转中火,煮几分钟,待到年糕煮软,最后加入葱段,开小火,继续煮到汤汁变浓稠为止,即可关火出锅
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、防癌、下气等功效;可与西瓜、菠菜、大米搭配;与柚子、醋、杏相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、治疗高血压、预防高血压等功效;可与羊肚、胸部牛肉、前腱牛肉搭配;与脆豆腐、熏干、冬枣相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血压、防癌等功效;可与猪骨、大蒜、猪肝搭配;与小龙虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
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