| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 806克 | 辣味鸡翅热量/卡路里1667千卡 | |||
 热量1667千卡,相当于打理草坪303分钟消耗的热量330 | |||||
1、把鸡翅洗净，也可以放锅里抄一下过水，然后用刀在鸡翅两面切几下，倒入料酒腌制一会去腥入味。热锅下油，放入辣椒碎块，蒜末，葱末，姜片翻炒，出香味后放入鸡翅，焖一会，再翻面再焖，快熟了之后倒入少许酱油着色，再加入少量水，最后大火收汁即可。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、益气、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、芝麻、李子相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、杀菌、消水肿等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
葱花具有增强食欲、降低胆固醇、降血压等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、保护肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与醋、生菜、粳米搭配；与鸭肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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