| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 马铃薯粉 | 克 | 490千卡 | 340千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1037克 | 香辣粉蒸五花肉热量/卡路里3178千卡 | |||

1、调料

2、五花肉切片

3、把辣椒粉1勺,花椒粉1勺,郫县豆瓣酱1勺,酱油2勺,马铃薯粉适量,花生油1勺,一起放入碗里。

4、用手抓均匀,(也可以戴一次性手套,我家用完了)腌30分钟

5、南瓜切厚片,容易熟入味,

6、腌好的五花肉加半袋蒸肉粉

7、用手抓均匀,这时肉粉有点干可以加1勺酱油。

8、五花肉一片片摆好

9、锅里水开后,上锅蒸20~30分钟,

10、成品,喜欢吃有口感一点蒸20分钟,喜欢吃软点蒸30分钟。最后放点葱花或者香菜开吃吧。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋阴、补肾养血等功效;可与紫菜、大蒜、山楂搭配;与鹌鹑、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、解鸦片毒、防癌治癌等功效;可与猪肉、莲子、燕麦搭配;与梭子蟹、羊排、海虾相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进食欲、降低胆固醇等功效;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进肠蠕动、治疗高血压、利湿消肿等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进血液循环、祛风湿、健胃等功效;可与基围虾、鳕鱼、明虾搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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