家宴上一定要吃的荷花酥的热量和减肥功效

1、把白色水油皮的所有材料放入盆中揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时；

2、把红色水油皮的所有材料放入盆中揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时；

3、把油酥材料放入盆中揉成均匀的面团；

4、然后分成20个小团，揉圆备用；

5、把静置好的白色和红色水油皮都平均分成10份，揉圆放在一边用保鲜膜盖上；

6、取一个白色水油皮放在手心按扁；

7、包入一块油酥；

8、收口朝下放在案板上；

9、然后擀开成一个牛舌状；

10、由上往下卷起来；

11、把收口朝下，竖着放在案板上；

12、擀开成更细长的牛舌状；

13、再由下往上卷起来；

14、竖着放在一边盖着保鲜膜备用；

15、用同样的方法把红色水油皮做好，一边备用；

16、豆沙馅20克每个，揉10个放在一边备用；

17、取一个白色水油皮卷竖在案板上，按扁；

18、用擀面杖擀成圆片；

19、再取一个红色水油皮卷同样按扁擀圆；

20、把红色水油皮放在白色水油皮上；

21、然后包入一块豆沙馅，把收口收紧；

22、收口向下放在案板上备用；直到做好所有的面皮；

23、取一个锋利的小刀（或者刀片），在包好的荷花酥顶部切出六道刀口，深度以露出豆沙馅为宜；

24、放在铺了锡纸的烤盘上，烤箱预热165度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤45-50分钟左右；