| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 178克 | QQ糖布丁热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡,相当于雪鞋行走19分钟消耗的热量480 | |||||
1、什么口味都可以，它主要起凝固作用，成品没有果味。
2、隔水煮糖，35度以上糖基本会化掉。
3、待化的糖冷却后加鲜奶和蛋黄搅拌（鲜奶变成和QQ糖差不多一样的颜色就可以啦，由于温度等原因糖可能化不完，这个不要紧啦）
4、最后放进冰箱冷藏一晚即可。
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与香椿、玉米、明虾搭配；与田鸡、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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