| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 笋丝 | 克 | 377千卡 | 275千卡 | ||
| 豆腐泡 | 克 | 480千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 1184克 | 排骨鱼丸什锦面热量/卡路里2321千卡 | |||
 热量2321千卡,相当于焊接774分钟消耗的热量180 | |||||
1、煮熟的排骨、鱼丸
2、煮熟的笋干丝、蟹味菇、豆腐泡
3、将以上配料放入清汤内煮沸
4、开锅后放盐、鸡精、香葱
5、将煮熟的面条混合，成品
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、补虚等功效；可与红薯、大蒜、冬瓜搭配；与菱角、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有清热解毒、利水消肿、通乳等功效；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、抗衰老、延长寿命等功效；
笋丝的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有健脾利湿、补脾益胃、生津止渴等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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