| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 945克 | 萝卜鲫鱼汤热量/卡路里609千卡 | |||

1、鲫鱼清洗干净,两边划斜纹,放料酒和盐,腌制20分钟

2、萝卜切丝

3、准备好葱姜蒜

4、倒适量油,加热,放入鱼,煎至金黄,捞出。(鱼不粘锅,可以通过:生姜片擦锅底,油里放点盐,鱼下锅前要擦干)

5、放入萝卜丝

6、加入开水,炖煮至鱼汤发白,即可出锅,好好的享受美味了。(炖鱼汤可适当延长时间)
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳汁、和中开胃、活血通络等功效;可与蘑菇、黄豆芽、花生搭配;与芥末酱、猪小排、猪肉相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、胃肠蠕动、增加食欲等功效;可与香干、鲢鱼、鸡肉搭配;与熟地、柿子、黑木耳相克,同食可能会引起不适;
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