| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 975千卡 | 886千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 杏仁酥饼热量/卡路里2819千卡 | |||
 热量2819千卡,相当于踮脚587分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好材料。有色拉油就用色拉油吧~
2、鸡蛋打散在碗里；杏仁粒切半；
3、花生油和砂糖在深碗里混合；泡打粉和小苏打和低筋面粉混合；
4、把混合粉筛入大碗里；搅拌均匀；
5、加入杏仁粉搅拌；
6、加入2/3的蛋液，留一些入烤箱前刷在饼上就可以；
7、充分混合揉成团；
8、分成28个约18克的小团；
9、把面团稍压扁放烤盘上，在表面上刷一层蛋液；
我用的是不粘烤盘，其它烤盘最好先刷一层油吧~
10、各放上半粒杏仁装饰；
不用按太扁，不然烤出来没这么好看，还要留多一点空隙~
11、烤箱预热上下火190度，放入烤箱烤18分钟；
我分两次烤，第二次如果相隔不久就不用18分钟哦，要注意看一下~
12、酥香的杏仁饼就可以了，冷却。
13、很酥很香哦~
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有治疗高血压、润肺、健脑益智等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、预防癌症等功效；可与香椿、小米、玉米搭配；与甲鱼 、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、细腻皮肤、养颜等功效；
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