| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊鱼 | 克 | 342千卡 | 114千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香煎腊鱼热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡,相当于乡村舞86分钟消耗的热量270 | |||||
1、青椒切条，葱块未，蒜切片，姜块片。
2、炒锅入花椒油烧热，放入姜丝，蒜片，用水煮过切块的腊鱼块。小火煸出香味。
3、入青椒，开大火爆炒。青椒变色，调入生抽、鸡精。炒匀，起锅。
4、开吃。
腊鱼的热量114千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、减肥、健胃消食等功效；可与黑木耳、兔肉、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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