剁椒皮蛋的热量和减肥功效

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健胃消食、减肥、防感冒等功效；可与羊排、小白菜、白菜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、强身体、温中健胃等功效；可与洋葱、龙须菜、排骨搭配；与草菇、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、高脂血症、预防高血压等功效；