| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 花生汤圆热量/卡路里1289千卡 | |||
 热量1289千卡,相当于侧泳161分钟消耗的热量480 | |||||
1、花生炒香去皮，没有石窟，我用玻璃瓶一样能把炒好脱皮的花生碾碎（想再碎点可以用料理机哈）
2、碾碎的花生米加糖搅拌均匀，备用
3、糯米粉加入开水揉成团，忘了拍和好的糯米面团，只有这张了。
4、将猪油加白糖放在一个小碗中；隔水加热，再搅拌至白糖溶化，加入花生碎；搅拌均匀后，放入冰箱冷冻至硬（约十分钟）。面团分成等大小，包入花生馅，包起来捏圆。
5、做汤圆右手主要是拇指和食指，左手需要手指配合动起来…成型跟饺子有很大的区别，汤圆是捏圆的…总之，手巧就对了…存放呢，先放在干燥的碟子上，后进冰箱冷藏变硬后再一个个装进保鲜袋，有模型（超市买的汤圆吃完留着那个放汤圆的东西）就更好了…
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、活血行气、补脑益智等功效；可与乌鸡、红豆、葡萄搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强记忆、降血压、滋润皮肤等功效；可与红酒、红枣、鲤鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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