| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 85克 | 鸡蛋茶热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于郑多燕40分钟消耗的热量360 | |||||
1、取一只鸡蛋在碗中打稀，用筷子挑，没有大块蛋清为止，再滴入几滴香油
2、用刚烧开的水，沿着碗沿倒入即可，也要注意倒开水时要快
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、清热解毒等功效；可与玉米、丝瓜、苋菜搭配；与甲鱼 、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进骨骼发育、降血压、祛风润肠等功效；可与菠菜搭配；
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