| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 248千卡 | 99千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 831克 | 玫瑰花馒头热量/卡路里1647千卡 | |||

1、将红薯、紫薯皮切片放在盘里上锅蒸熟取出

2、将红薯、紫薯压成泥状

3、将面粉分成三份份放容器,加入酵母,泡打粉,一份倒入紫薯泥,一份倒入南瓜泥,还有一份白面,搅拌揉匀,直到完全混合揉成圆团,放温暖处静置发酵至1.5倍大。

4、揉面团就不作重复描写,忽略。面团发酵到两倍大,案板上撒些干粉,揉排气,并揉成长条切成20g左右的小剂子,取一剂子压扁擀成圆形。

5、擀好5个圆依次叠加,中间压道痕,再摘一点面团搓成橄榄形长条,放中间(做花芯),再从下往上包卷,卷好的一分为二,用手拧一下,然后用刀切。花底部在干粉里沾一下,摆蒸屉上静置20分钟。

6、依次完成所有,摆蒸屉上静置20分钟。冷锅放水,大火蒸8分钟,关火,不要急于开锅盖防止冷缩,过两分钟取出蒸好的花瓣馒头,即可食!

7、瞧把我儿子给乐的!
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、瘦身、减肥等功效;可与莲子、糙米、水芹菜搭配;与燕麦、仔鸡、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、抗癌、提高免疫力等功效;可与猪小排、莲子、芹菜搭配;与梭子蟹、燕麦、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
白面的热量366千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、润肺生津、调味等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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