| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 鲜姜 | 克 | 64千卡 | 41千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 2697千卡 | 899千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 558千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 1201克 | 家庭版干锅香辣虾热量/卡路里3430千卡 | |||
 热量3430千卡,相当于木管乐器1715分钟消耗的热量120 | |||||
1、切好葱姜蒜。辣椒段。花椒。
2、去除虾线，控干水份。（小提示:着急做的话，可以用吹风机吹吹）
3、油炸虾。分两次:第一次，油温五成时放虾，炸至金黄卷曲出锅；第二次，在油温加热到八九成时再将虾倒入锅煎炸20秒左右出锅。这样虾皮比较脆，并且虾肉很鲜嫩。
4、莲菜，黄瓜入锅油炸一分钟。出锅。
5、烧油，爆香葱姜蒜，豆瓣酱。加入虾后再加少许酱油，最后放入芹菜翻炒。可以出锅。（我的照片直接在锅里照的，光线暗，不是很美观
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗菌、缓疲劳、降血压等功效；
鲜姜的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、活血驱寒、杀菌等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、预防高血压、增加食欲等功效；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有增加食欲、缓冲贫血、增进食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、提鲜等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
