| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 红烧肉热量/卡路里2363千卡 | |||
 热量2363千卡,相当于穿衣服1182分钟消耗的热量120 | |||||
1、五花肉，洗干净，切块
2、葱切好，还有姜
3、热油，放入葱姜八角，桂皮
4、放入五花肉翻炒
5、炒到肉有点焦黄就可以，出锅，里面的葱姜桂皮，八角都不要了。
6、出锅
7、洗锅，重新放油，记得少油，放入冰糖炒化即可
8、放入刚刚炒好的肉翻炒，放入生抽两勺，老抽一勺
9、加水闷30分钟，可以加一点盐，记得要用小货
10、出锅！！
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、润肺、祛脂降压等功效；可与鸭梨、白果、石榴搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、补肾养血等功效；可与南瓜、蘑菇、萝卜搭配；与鹌鹑、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
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