| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 蟹柳 | 克 | 129千卡 | 117千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 牛油果柳沙拉热量/卡路里437千卡 | |||
 热量437千卡,相当于看电视291分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备食材
2、牛油果从中间切半
3、取出中间的核并慢慢剥下外皮
4、剥好后切片
5、蟹柳去掉外皮
6、放入开水里煮1分钟
7、捞出后晾凉，可以一层一层拨开
8、之后，蟹柳，洋葱，大葱（或香葱），切丝并放上柠檬
9、大喜大牛肉粉，搅拌均匀后，最后放入橄榄油拌匀
10、先放牛油果，再放一层调好的沙拉
11、依次都放好了，摆盘就可以吃了。
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有开胃、预防婴儿血管畸形、清肺止咳等功效；
蟹柳的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补骨添髓、滋肝阴、通经络等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、降血脂、杀菌消炎等功效；可与小米、玉米、排骨搭配；与黄豆、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、化痰、抗菌消炎等功效；可与羊排、鸡肉、三文鱼搭配；与山楂＋牛奶、山楂干、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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