| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 100千卡 | 125千卡 | ||
| 荞麦面 | 克 | 608千卡 | 304千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 牛肉荞麦面热量/卡路里708千卡 | |||

1、食材:牛肉和荞麦面

2、牛肉用清水浸泡去血水

3、倒入适量小麦油拌匀

4、倒入适量菁选酱油拌匀

5、腌制30分钟左右

6、荞麦面煮熟,捞起

7、放入面碗中

8、预先煮好的上汤

9、放入腌制好的牛肉煮熟

10、放入食盐调味

11、熄火,放入面食即可享用
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、增强免疫力、化痰熄风等功效;可与山楂、南瓜、甘蔗搭配;与红螺、橄榄、板栗相克,同食可能会引起不适;
荞麦面的热量304千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血脂、祛痰、止咳等功效;
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