| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 韩国拌冷面热量/卡路里372千卡 | |||

1、面提前泡软!待用。
2、拿一个碗,放糖四勺,生抽四勺,两勺盐,醋三勺,韩国辣椒酱三勺,搅拌均匀!自己可以尝尝味道!适量添加调料!不固定!
3、再取一个碗,放三勺细辣椒粉,用少量开水把辣椒粉泡开,水没过辣椒粉为易!放一,勺盐!剁两瓣蒜放进去,搅拌均匀!待用!
4、起锅烧半锅水,先抄豆芽,熟了过凉水备用!水再开后放面,煮面不易过久,三两分钟就可以!捞出泡进凉水,再捞出!

5、面滤干水分后放入盆内,放入调好的酱汁,和黄豆芽,再放适量调好的辣椒酱,看个人喜欢,放多少!搅拌均匀即可!为了好看可以放两个冰虾!
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、和中益肺、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
米醋的热量11千卡(每100克);具有促进消化、解毒、杀菌等功效;可与绿豆芽、猪骨、姜搭配;与小米、羊排、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、强身体、防肿瘤等功效;可与生菜、玉米面、醋搭配;与鸡胸肉、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、健脑、美容护发等功效;可与猪肚、韭菜、鲫鱼搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、清污解毒、清理胃水等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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