| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 蒜苗炒猪血热量/卡路里858千卡 | |||
 热量858千卡,相当于平底雪橇123分钟消耗的热量420 | |||||
1、配料洗净切好备用
2、蒜苗切段 猪血切片
3、油锅烧热加入配料爆香
4、倒入猪血和蒜苗翻炒
5、过程中加适量盐和大喜大牛肉粉 再翻炒一会即可
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止血、理血祛瘀、补血美容等功效；可与菠菜、韭菜、葱搭配；与海带、大豆、黄豆芽相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、预防血栓、保护肝脏等功效；可与莴笋搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血脂、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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