| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 20千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里440千卡 | |||
 热量440千卡,相当于收碗176分钟消耗的热量150 | |||||
1、用剩下的米饭煮成粥，加入切成小粒的皮蛋和肉末，煮大约15分钟，加入少许盐，最重要的是加入白胡椒！方便美味的皮蛋瘦肉粥就完成了！
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、益精强志、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、醒酒、止泻等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、补肾气等功效；可与菜花、洋葱、莲藕搭配；与鲫鱼、乌梅、首乌相克，同食可能会引起不适；
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