| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 尖椒回锅肉热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡,相当于抽烟44分钟消耗的热量60 | |||||
1、备料，肉先在开水里煮下，时间自己掌握，而后把煮过的五花肉晾干水分切薄片，尖椒拍一下，切段待用
2、五花肉应选用层次均匀的带皮五花肉
3、尖椒
4、切葱姜备料
5、凉锅倒入少于花生油，油温微热时下切好的五花肉片，依次放入葱姜，少于味达美，甜酱要多放些，此时应注意火候把握，不要糊锅，放入水少许，煸炒下让五花肉入味
6、最后放入尖椒炒至断生即可出锅。美味好吃又下饭
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、驱寒、燃烧脂肪等功效；可与羊肉、明虾、茄子搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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