| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 817克 | 萝卜炖鸭血粉条热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡,相当于建筑125分钟消耗的热量330 | |||||
1、把萝卜切块备用
2、鸭血切块备用
3、锅中少放油，八称热时放入葱爆下锅
4、放入萝卜翻炒
5、萝卜翻炒后添水煮20分钟，再加去粉条继续煮10分
6、最后放鸭血，盐，糖等根据个人口味，可放辣或不辣
7、除锅放点香菜，提味
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、利便、止咳化痰等功效；可与五花肉、肥牛、排骨搭配；与首乌、桔子、蛇肉相克，同食可能会引起不适；
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有病后调养、解毒、预防缺铁性贫血等功效；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有抗衰老、提高免疫力、瘦身等功效；
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