| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 400千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 金桔 | 克 | 289千卡 | 55千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 947克 | 红枣莲子汤热量/卡路里1318千卡 | |||

1、备料,银耳用温水泡发,洗净。银耳得质量很重要,要挑仔细。

2、银耳先入锅

3、加水。

4、上锅,开锅后转小火。注意不要溢锅。50分钟

5、加入配料,

6、要闷一会儿

7、大约在小火十分钟,出锅开吃吧……
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有壮身、补脑、润肺等功效;可与茡荠、豆腐皮、黑木耳搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有补益脾胃、降血压、防癌等功效;可与薏仁、栗子、莲子搭配;与螃蟹、虾皮、海蟹相克,同食可能会引起不适;
金桔的热量55千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、防感冒、延缓衰老等功效;与牛奶、黄瓜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、消除疲劳等功效;可与梨、茼蒿、牛奶搭配;与河蟹、豆腐干、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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