| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 重芝士蛋糕无饼干底版热量/卡路里1195千卡 | |||
1、奶油奶酪隔热水搅拌顺滑,然后依次加入砂糖,一个个鸡蛋,柠檬汁,玉米淀粉,牛奶,朗姆酒。一路手动搅拌即可。
2、蛋糕糊很顺滑,不是很粘稠,倒入乳酪模,水浴一个小时,我家烤箱温度偏高很多所以我开130度。一小时后用150度烤几分钟上色就好了。
3、出炉后放凉冷藏几小时再吃。
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、调整胃肠道等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、改善视力、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、草莓、桃搭配;与香椿、枣、钙粉相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、清热化痰、生津解暑等功效;可与蜂蜜、鸡肉、羊排搭配;与牛蛙、橘子、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
朗姆酒的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;
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