| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 107克 | 自制健康虾皮补钙味精热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡,相当于做题139分钟消耗的热量108 | |||||
1、虾皮挑干净泡温水20分钟后洗净滤干，我用的大号的粉筛滤水。
2、无油锅烧热入虾皮，开始时可中大火加快虾皮脱水速度，但一定要加快翻炒频率，后转中小火，继续翻炒，炒到虾皮略变深色，完全脱水出锅晾凉。
3、入搅拌机翻滚吧，鲜货们～
4、入密封容器储存备用。
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、增强体质、缓解神经衰弱等功效；可与豆腐、南瓜、紫菜搭配；与枣、红枣、韭菜相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有延缓衰老、益胃和中、提高免疫力等功效；可与花菜、木耳菜、莴笋搭配；与海虾、鸽肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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