| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 100%成功发制海参热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡,相当于柔道16分钟消耗的热量600 | |||||
1、海参很干很可爱
2、先量下未泡制前长度
3、只有三指手指长
4、先清水洗
5、泡成可弯曲便行了
6、清洗内脏和沙头
7、剪断白筋，因为剪断在余下泡冰时间才有给它伸展的机会
8、水放沙锅里，泡过海参5厘米，大火开小火煲一小时，然后关火不开盖焖至水凉，拿出来海参已涨了不少
9、然后换大汤碗泡冰水，放冰箱冷藏，隔10小时换一次冰水，大约泡三天
10、泡出来有手掌长了
11、从之前5.3cm变成现在14 cm，是不是高大尚尼
12、一次过不吃就用保鲜纸包好放冷冻，吃时泡水解冻好了
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴补肾、抑制癌细胞生长、治溃疡等功效；可与羊肉、竹笋、枸杞搭配；与柿子、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
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