| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 137克 | 荞饼热量/卡路里445千卡 | |||

1、鸡蛋打入碗里调匀,然后加入苦荞粉和少量水调匀(可以在里面加入白糖)

2、锅里放上油,油热后,将事先调好的苦荞粉倒入锅中,(想弄成小的的话,就用勺一勺一勺的放在锅里)

3、一面熟了之后,翻面煎熟,就OK了

4、完成
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、保护肝脏等功效;可与牡蛎 、菠菜、百合搭配;与菠萝、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、润肺生津、调味等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、滋补养生、保护血管等功效;可与菠菜搭配;
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