| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 729克 | 冰镇蜜糖苦瓜、剁椒木耳热量/卡路里862千卡 | |||

1、苦瓜切片用盐腌一下把苦味腌掉

2、用清水清洗干净用白糖水泡20分钟

3、木耳开水泡开后切丝再在开水锅里煮一下大概30秒

4、葱蒜小辣椒香菜切碎

5、把葱蒜末垃圾木耳丝放在大碗里

6、加入芝麻油、酱油、醋、一点白砂糖搅拌

7、把泡好的苦瓜盛出来浇上蜂蜜,木耳装盘开吃
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾健脾、养血益气、降血脂等功效;可与芦笋、辣椒、猪肝搭配;与虾、猪小排、豆腐相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、和中益肺、解盐卤毒等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效;可与橙子、南瓜子、雪梨搭配;与李子、热水、洋葱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、治肝顺胃、增进食欲等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、减肥、清肠胃等功效;可与春笋、海蜇皮、枣(鲜)搭配;与红螺 、白萝卜、麦冬相克,同食可能会引起不适;
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