| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 812克 | 芋圆热量/卡路里1259千卡 | |||
 热量1259千卡,相当于单板滑雪200分钟消耗的热量378 | |||||
1、芋头、紫薯去皮切片，上锅蒸熟
2、分别把芋头和紫薯弄成泥，我用了最简单粗暴滴方法，用手抓。
3、分别把紫薯泥和芋头泥里加入适量木薯粉，（紫薯泥水分大些不需加水；芋头泥水分小需加少许清水）混合成光滑面团后搓成长条
4、用到切成小块，为防止相互粘连撒少许生粉，吃不完放入冰箱冷冻
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、洁齿防龋、解毒防癌等功效；可与芹菜、猪瘦肉、鲫鱼搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、通便、抗衰老等功效；可与糙米、猪排、大米搭配；与螃蟹、梭子蟹、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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