| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | ||
| 葱 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 豆腐丸子汤热量/卡路里356千卡 | |||

1、把肉剁成泥
2.把香菇剁碎。
3.把香菇肉豆腐放在一起捏匀
4.挤成丸子放在水里煮。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、润肌肤、止消渴等功效;可与冬笋、柿子、白萝卜搭配;与杏、首乌、龟相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、预防高血压、降血压等功效;可与草鱼、仔鸡、豆腐搭配;与基围虾、鹌鹑蛋、明虾相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗癌、治疗高血压等功效;可与肩部牛肉、胸部牛肉、松蘑搭配;与豆腐丝、苦细叶生菜、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
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