| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芡实 | 克 | 432千卡 | 144千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 芡实糕热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡,相当于郑多燕小红帽132分钟消耗的热量360 | |||||
1、芡实在水里泡上两天，煮熟，晒干（正好现在是冬天，我放到暖气上一天就干了），用料理机打成粉。
2、将芡实粉、糯米粉、细砂糖搅拌均用。
3、加入水，倒在容器里压实，要尽量压实，这样做出来的芡实糕才够紧实。
4、入蒸锅大火蒸制15分钟，在案板上铺一层糖粉（或熟糯米粉），切块。
5、锵锵~放凉后撒上糖粉就可以享用啦~\(≧▽≦)/~
芡实的热量144千卡（每100克）；具有补脾止泻、益肾固精、除湿止带等功效；可与鸡胗搭配；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、壮气提神、补血等功效；可与百合、桂花、枣搭配；与鸡胸肉、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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